もはもはメモ２

雲IZU『そっぽ焼き』

今年の結婚記念日は日光に行ってきました。

朝8時から輪王寺、前回修復中で悔しい思いをした日光東照宮、二荒山神社を参拝してエネルギー切れ。

でも、宿がオールインクルーシブなので昼食は抜き！

雲IZUで小腹を満たしました。

そっぽ焼き。

お猿さんがそっぽ向いてるからだって。かわいー。

粒あんをチョイス。

たい焼きと最中の中間を意識した生地は素朴な味わい。

そして端までずっしり粒あん。おいしかったー。

そして。夫は生どら焼きの小倉クリームをチョイス。

このクリームの厚さよ。

かくして腹ペコたちの小腹は満たされたのです。

ていうか、私は小腹で済みませんでしたが。

旅すると省エネな身体が恨めしいわ。

★★

ザスタンダードベイカーズ『クロワッサンダマンド』

THE STANDARD BAKERSのクロワッサンダマンド。

食べた時のメモがスマホ修理時に消えちゃってまして。

なんとか思い出そうとしたんですが、全然思い出せんー。

ということは可もなく不可もなくだったんでしょうけど。

フランスの煮込み料理ポテを作りました。

ポトフと何が違うのかというと、ポトフは牛肉を使うのに対し、ポテは豚肉を使ったものだそうです。

ベーコン入りのものをポトフと言っていたけれど、正しくはポテだったということかしら。

今回は塩豚を仕込んで。

豚バラの塊肉が売っていなくて、スーパーを3店も梯子する羽目になりました。

けど苦労した甲斐あっておいしくできましたよー。

そして、こういう滋味深いスープにはバゲットが合いますのう。

ベイカーズバゲットは、気泡が大きめなので料理のお供向けですね。

そういえば、二十世紀梨をもらったんですが。

これが梨？と、衝撃を受けました。

ということは初めて食べたのかしらん？

★★

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＊あんバタースティック

フリッパーズ『エッグベネディクトB.L.T.』

エッグベネディクトが食べたくてFLIPPER'Sへ。

2種類ありましたが、B.L.T.の方を。

生地もスフレパンケーキとイングリッシュマフィンを選べて。

ここが最大に悩みましたが、スフレパンケーキを。

スフレパンケーキなので軽いです。

が、この一皿に卵何個使ってるんだろう。

★

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＊奇跡のパンケーキプレーン

ダイショウ『ピーナッツバタークリーミー粒入り』

ピーナッツバターをやっと消費したー、と思ったら今度は夫が買ってきました。

担々麺のために買ったのに入れ忘れてましたけどね。

しかもまたダイショウのピーナッツバタークリーミー。

まあ今度は粒入りだけど。

うん。粒入りの方が風味アップしてて好きかも。

パン好き仲間さんからアサカベーカリーの上食パンを買ってきてもらいました。

なのでこちらもPB＆Jで。

おいしい。けどほんのり甘みのある食パンだからバタートーストが一番かな。

★★

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＊ピーナッツバタークリーミー

小池手造り農産加工所『ブルーベリージャム』

出張に行った夫にジャムをリクエストしました。

小池手造り農産加工所のブルーベリージャム。

プレザーブスタイル。

ラベルには「南信州生まれ」って書かれてますが、ブルーベリーは輸入品です。

まあそこまでこだわりはないんですが。

余った酒粕をホットケーキに入れてちまちま消費していたんですが、酒粕アイスを作ってみました。

ホットケーキと違ってダイレクトに酒粕臭がするのでトッピングは自分のだけに。

★